Wrap au tofu et curry

Ingrédients

• 4 Wraps Mission Blé Nature

• 150 g de tofu

• 1 grande carotte

• 1 tige de céleri

• 8 grandes feuilles de laitue

• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge haché

• 50 g graines de citrouille ou de tournesol non salées et fraîches

• du sel et du poivre

Produit

Wrap Blé Nature

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Instructions

• Étape 1

  Coupez le tofu en cubes et faites-le tremper dans 750 ml d'eau bouillante salée.

• Étape 2

  Égouttez le tofu et mettez-le sur une assiette au réfrigérateur.

• Étape 3

  Préparez la sauce.

• Étape 4

  Mélangez dans un bol 125 g de mayonnaise, 1 petit poivron rouge et 1 petit poivron vert, hachés et épépinés, 2 cuillères à café de curry en poudre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, du sel et du poivre.

• Étape 5

  Coupez une carotte en fines rondelles.

• Étape 6

  Hachez un céleri.

• Étape 7

  Réchauffez les wraps au four à micro-ondes conformément aux instructions figurant sur l’étiquette.

• Étape 8

  Étalez de la sauce sur les wraps, puis déposez la laitue, le tofu, la carotte, le céleri, l'oignon ainsi que des graines de citrouille et de tournesol.

• Étape 9

  Roulez fermement les wraps et servez.