Poulet pané

Ingrédients

• 4 Mission Nature 0% Conservateurs Artificiels

• Marinade

  1 litre de babeurre

• 2 grandes cuillères à soupe de poivre de Cayenne

• 2 grandes cuillères à soupe de poudre d’ail séché

• 1 cuillère à soupe de sel

• Chapelure

  
  1 tasse de farine de blé

• 2 tasses de pétales de maïs (corn flakes sans sucre)

• 1 grande cuillère à soupe de paprika doux

• 1 cuillère à café de poivre de Cayenne

• 1/2 cuillère à café de poudre à lever

• 1 cuillère à café de sel

• 2 cuillères à soupe d’huile végétale

• Wrap
  
  250 g de blanc de poulet

• 50 ml d’huile d’olive

• 2 cuillères à soupe de crème fraîche

• roquette

Produit

Wrap Blé Nature

En savoir plus

Où le trouver

Instructions

• Étape 1

  Préparez la marinade. Dans un grand bol, mélangez le babeurre, le poivre de Cayenne, l’ail en poudre et le sel.

• Étape 2

  Coupez le blanc de poulet en morceaux et mettez-le dans le bol avec la marinade. Couvrez le bol avec du film alimentaire et réservez.

• Étape 3

  Pendant que la viande marine, préparez la chapelure. Versez les pétales de maïs dans un bol et écrasez-les pour les réduire en miettes. Ajoutez la farine, le paprika doux, le poivre de Cayenne, la levure chimique et le sel. Mélangez.

• Étape 4

  Retirez la viande de la marinade, égouttez-la, puis roulez-la soigneusement dans la chapelure.

• Étape 5

  La vidéo montre le poulet frit dans une poêle.

• Étape 6

  Après 25 minutes, retirez la viande du four. Les nuggets de poulet croustillants sont prêts!

• Étape 7

  Tartinez la surface du wrap de crème, ajoutez la viande et quelques feuilles de roquette.

• Étape 8

  Roulez le wrap et régalez-vous.