Œufs brouillés crémeux au saumon fumé

Ingrédients

• 4 Mission Nature 0% Conservateurs Artificiels

• 50 g de beurre

• 3 œufs

• 1 cuillère à soupe de crème

• Ciboulette

• 50 g de saumon fumé

Produit

Cheddar

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Où le trouver

Instructions

• Étape 1

  Faites fondre du beurre dans une poêle.

• Étape 2

  Cassez les œufs dans la poêle, mélangez bien les blancs avec les jaunes. Ajoutez le reste de beurre et remuez encore pendant un moment.

• Étape 3

  Retirez la casserole du feu, versez les œufs brouillés dans un plat, ajoutez la crème et mélangez. Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre fraîchement moulu. Parsemez le tout de ciboulette.

• Étape 4

  Placez un wrap dans une poêle et faites-le dorer des deux côtés.

• Étape 5

  Déposez le wrap sur une assiette. Mettez les œufs brouillés sur une moitié et les lamelles de saumon sur l’autre.

• Étape 6

  Pliez le wrap. Décorez le plat prêt avec de la ciboulette.