Mayonnaise maison

Ingrédients

• 1 œuf

• 15 ml de vinaigre

• 5 ml de moutarde

• 200 ml d’huile de colza

• sel

• 5 g de sucre

Produit

Wrap Blé Nature

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Où le trouver

Instructions

• Étape 1

  Émincez le chou rouge, la carotte et le céleri-branche. Hachez le persil. Coupez la pomme en quartiers, éliminez son cœur et coupez-la en tranches.

• Étape 2

  Mettez tous ces ingrédients dans un bol. Ajoutez les pignons de pin, les graines de tournesol et les raisins secs. Mélangez le tout.

• Étape 3

  Préparez la sauce dans un autre récipient. Pelez et râpez le gingembre, ajoutez le miel, le jus de citron et l’huile d’olive.

• Étape 4

  Versez la sauce sur les légumes et la pomme émincés. Mélangez.

• Étape 5

  Étalez tous les ingrédients sur un wrap, roulez et déposez sur une assiette.