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DÉJEUNER

Wraps au four spécial pique-nique au saumon fumé, crevettes et tofu

Auteur Mission Wraps
6
Froid
Chaud
Poisson
Viande
Végétarienne
Multigrains

Wraps Mission Multigrain, délicieuse combinaison de graines de lin dorées et brunes.

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Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? Par ici ! Les wraps rôtis sont un mets excellent, idéal pour les pique-niques !

Ingrédients

6Wraps Mission Mulitgrain
145 gde pesto rouge
400 gde crevetes décongélées et hachées finement
400 gde tranches fines de saumon fumé
1bouquet de coriandre hachée grossièrement avec les tiges
1blanc d'oeuf
de l'huile d'olive
du sel
du poivre fraîchement moulu

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 °C.
  2. Mettez dans un bol des crevettes hachées, un blanc d'œuf et de la coriandre, puis salez et poivrez.
  3. Répartissez uniformément sur le premier wrap la moitié de pesto rouge.
  4. Déposez sur tout le wrap une cuillère à soupe de crevettes au blanc d'œuf et arrosez d'huile d'olive.
  5. Déposez par-dessus l'autre wrap et étalez sur sa surface le reste de pesto.
  6. Déposez par-dessus un autre wrap et du tofu. Salez et poivrez généreusement. Arrosez d'huile d'olive.
  7. Déposez par-dessus un autre wrap et de fines lamelles de saumon fumé. Salez et poivrez généreusement. Arrosez d'huile d'olive.
  8. Déposez sur le tout le dernier wrap et pressez-le à l'aide d'un moule rond à gâteau.
  9. Roulez fermement les wraps, enveloppez-les de deux couches de papier aluminium et pressez-les.
  10. Posez le tout sur une tôle et mettez au four préchauffé pour 30 minutes ou jusqu'à ce que les wraps soient très chauds.Posez le tout sur une tôle et mettez au four préchauffé pour 30 minutes ou jusqu'à ce que les wraps soient très chauds.
  11. Retirez les wraps du four, posez dessus un moule à gâteau ou un fond de moule amovible et appuyez fortement. Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pour toute la nuit.
  12. Le lendemain, coupez le wrap en grands triangles et servez-les avec de la mayonnaise.
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